「簡単♪ほっこり♪さつまいも”ハロウィンスウィート”のスープ」

材料(４人分)

【仕上用】

作り方

1. サツマイモを１㎝幅の輪切りにし、茹でる。
2. 指でつぶせるくらい柔らかくなったら湯切りし、バターを絡める。
3. ②にコンソメと水を加え、中火にかける。
4. 粗熱を取り、ミキサーにかける。
5. 鍋に戻して、牛乳を加え温めたら出来上がり。
6. 仕上げに、ブラックペッパーやポーションミルクを加えお召し上がりください。

もうひと手間

サワー系のクリームチーズをかけるとまた違うおいしさが楽しめます。