生産者紹介

佐原農園　佐原國雄さん　（昭和２５年生まれ）
エコファーマー認定を受ける
静岡県浜松市
消費者の健康のことを真剣に考え、有機栽培にこだわる。
ハロウィンスウィートのほか珍しい品種を多品種生産している。
http://www.saharanouen.net/

佐藤史俊さん
徳島県鳴門市で主になると金時を栽培している。
冬は大根の栽培もしている。
2年ほど前からハロウィンスウィートの栽培をしている。
徳長芋屋本舗という生産者部会にも所属しており、
メンバー最年長で指揮をとる。
どの時期に一番味が乗るかなど研究心の強い生産者。

かんしょの好栄　大塚義久さん
宮崎県串間市で減農薬、減化学肥料を実行し、植え付けから
出荷までの工程をすべて記録している。7月末ごろから掘り
取りが始まる。
http://www.kansho-kouei.com