【日本のスパイス】 ワサビ苗が展示されました！

「香辛料」と聞くと、シナモンやナツメグなどを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。
全日本スパイス協会によると、特有の香りや辛味を有し、調理の補助として利用される植物を「香辛料」と
呼び、その内茎・葉・花を利用するものを「ハーブ」、それ以外の部位を利用するものが「スパイス」と
呼ばれます。

そのように考えると、ワサビなどの薬味は、日本のスパイスと言えるのではないでしょうか。

さて、10/16~11/7に大阪の咲くやこの花館にて開催された「刺激スパイス展」にて、当社のワサビ苗も
展示していただきました。
ワサビとはどのような植物なのか、多くの方に知っていただく良い機会となったのではないでしょうか。

　　刺激スパイス展で展示されたワサビ苗　

刺激スパイス展
　開催期間：10/16（土）～11/7（日）
　　会場　：咲くやこの花館（大阪府大阪市）
　　URL　：https://www.sakuyakonohana.jp/event/12906/

参考：全日本スパイス協会HP