イチゴ品種一覧

イチゴは、大人から子供まで幅広い年齢層から好まれる野菜です。
風邪が流行する冬季に、手軽にビタミンＣが摂取できるのも嬉しいところです。

さて、イチゴは何粒食べれば一日の摂取量をカバーできるのでしょうか？
1個当たりの重量にもよりますが、およそ8粒から10粒ほどと言われています。
イチゴは先端が一番甘く、へたに向かって酸味が強くなっていきます。

つまり、ヘタの部分まで赤く色づいたものや首が少し長いものもおいしいサインとなります。

では、イチゴ狩りに出かけるのに最適な時期はあるのでしょうか？
12月から6月までのシーズン中、おすすめなのは・・・ズバリ！極寒期の2月頃！

高温下では酸の分解が十分に達する前に色づきますが、
寒い時期は逆に分解が十分にされたころに色づくため、
おいしそうな赤い果実をとれば、酸っぱくないということになります。

ただ、イチゴには早生品種と晩生品種があり、品種により収穫に最適なタイミングが異なります。
園により取り扱い品種が異なるため、園に直接問合わせすると ベストシーズンが分かるかもしれません。